INGREDIENTI
• 140 g farina 00
• 100 g fiocchi di avena
• 100 g burro
• 100 g zucchero di canna
• 1 uovo
• 70 g uvetta
• Vanillina
• Un pizzico di sale
PROCEDIMENTO
PROCEDIMENTO
1)
In un recipiente mescolate la farina con la vanillina ed il sale.
1) In un recipiente mescolate la farina con la vanillina ed il sale.
2)
3)
3) Incorporate l’uovo lavorando sempre con le fruste.
4)
4) Aggiungete ora la farina e mescolate, sempre con le fruste, solo il tempo necessario ad ottenere un composto omogeneo.
5)
5) Completate aggiungendo i fiocchi di avena e l’uvetta.
6)
6) Prelevate delle porzioni di impasto con un cucchiaio, dal peso di circa 20-25 g; quindi, formate delle palline lavorando l’impasto tra le mani. Disponetele su una teglia rivestita di carta forno distanziate tra loro.
7)
7) Trasferite in forno statico preriscaldato a 180°C per 15 minuti.
